編者按：一座城市最溫暖的煙火氣，往往藏在當地的農貿市場里。在這里，你能買到尋常的生鮮，也能尋到山野鄉間的野味；能買到日常所需的生活用品，也能遇到賣鮮花、變魔術的流動小攤。在這里，尋常與新奇并存，怎么逛都不厭煩。

小市場連著大民生。隨著城市更新持續推進，位置便利、物美價廉、品類繁多的農貿市場也開始煥發生機——經營場所更加整潔、管理更加規范、服務更加便民，“內涵”與“顏值”雙提升，滿足了更多濰坊人的差異化需求。今起，我們推出“農貿市場‘慢’游記”，帶您探索尋訪城區煙火沸騰的農貿市場，感受藏在農貿市場“煙火氣”里的“幸福小細節”。

人食五谷 一日三餐

濰坊人的飯菜

一半在佳樂家

一半在農貿市場

農貿市場提供觀察一座城市

最有趣的視角

　　得益于離家近、順路、實惠等種種原因，農貿市場在城市的一呼一吸間，伴隨著濰坊人的作息，順勢而來，悄然而散，留下最新鮮的食材和“吃好了你肯定會再來”的承諾。

　　能在日復一日的擺攤和言語拉扯里，獲得充滿生活智慧的濰坊人的口口相傳和認可，絕對是無冕的榮耀。

　　這次，我們“慢”游農貿市場，第一站——泰和路農貿市場。

　　位于坊子泰華城西側的泰和路農貿市場，北起龍泉街，南至鳳凰街，長度不過一個路口，路兩邊便是攤位。因為市場旁邊就是響河子社區，故也被稱為響河子夜市。

　　下午3時許，攤主們便開始陸陸續續到達，用水果筐支好案板，把裝好小米、紅豆的袋子攤開，黃瓜、青椒、大蔥等賣得快的擺到前排。炸串攤上，小鐵盤套好塑料袋，提前把大排燈的電源接好，以備夜晚的到來。之后的6個小時里，攤主們將一直飽含熱情，為前來選購的顧客奉上熱情的服務和優質的商品。

　　第一波人流量高潮在鳳凰小學放學時段。家長們往往在等待的間隙，選購好晚飯要吃的食物。比起專程去超市選購，花同樣的時間解決好兩件事，時間管理這門學問，每一位家長都駕輕就熟。

　　泰和路上的菜攤，往往都有那么幾個老主顧，生活賦予的閱歷，使他們總能挑選到合心意的蔬菜，也總能將簡單的蔬菜做出可口的味道。每日的買賣更像是約定好的會面，扯幾句家常，臨走時搭上一把嫩綠的香菜，這一單就成了。

　　泰和路與鳳華街交叉口西北側，攤主擺著笨雞蛋、玉米和雜糧。前來選購的王女士說，買笨雞蛋給孫女吃，買玉米當做家人的主食，制作起來簡單又健康。

　　市場里賣魚的攤位不多，閆阿姨的攤位算是最大的一個。肉質厚實、味道鮮美的鲅魚最受歡迎。問起做法，她相當熱心地傳授起來。

　　第二波人流量高潮伴隨著晚高峰到來，年輕人的注意力側重于香氣四溢的小吃。麻辣拌、煎餅果子、烤魷魚、烤面筋，滋滋冒油的鐵板上升騰起一陣白煙，炸好的烤腸裹上孜然和辣椒面，炒餅里多加一份雞柳，雞蛋灌餅里多加個蛋，工作一天后疲憊的身體和急需填補的胃，在這酸甜辣咸鮮里得到了充分滿足。

　　飯后散步，不經意間走到泰和路，來一塊手作甜品，或者一盒泡椒鳳爪，散裝售賣的“貓耳朵”和麻花還是小時候的味道，路邊的串串香小篷里溢出芝麻醬的香味，烤冷面的甜面醬味在泰和路經久不散，勾人食欲。

　　和所有的農貿市場一樣，米面糧油、雞鴨魚肉、小吃水果，飯桌上所需要的食材，這里一應俱全。

　　但是，好像還有點不一樣的。

　　這是一對寄希望于擺攤治療社恐的姐妹，但是她們很熱情。所以社恐的到底是誰呢？

　　這是一筐上面擺著收款碼的小雞，但是老板說可以買雞蛋免費送……

農貿市場有種治愈的魔力

不管是匆忙路過、倉促果腹

還是精挑細選、色味俱佳

總能在不同的食材中

品嘗出生活的幸福

住在泰和路農貿市場附近的朋友

不妨去走走

說不定會發現什么神奇的味道

離得遠的朋友不要難過

如果你也有想吶喊推薦的農貿市場

評論區交給你

我們拭目以待！

策劃：孫瑞永 王光偉

統籌：李中偉

文案：周曉晴 封曉健

圖片：封曉健