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        秋季吃羊肉進補 小心“布病”

        來源:濰坊晚報   發布時間:2023-10-20 09:44:05

          濰坊日報社濰坊融媒訊 秋季,有不少市民選擇食用羊肉進補。羊肉雖好,但要小心“布病”。10月19日,記者走訪多家醫院了解到,我市出現多例布魯氏菌病患者。其中,有市民是因為吃羊肉時沒有處理好而得病,還有一些是養殖戶由于防護不當被傳染。

        昌邑市人民醫院感染科主任徐迎娣為“布病”患者診治。

          父子殺羊、吃羊肉火鍋

          雙雙感染布魯氏菌病

          前段時間,高密的孫先生與父親一同殺了一只羊,并將一些羊肉存放在冰箱里,家人經常一起吃羊肉火鍋。一個多月后,孫先生的父親出現了發熱的癥狀,后被確診為布魯氏菌病。讓孫先生沒想到的是,三個月后他也開始發燒,起初以為自己得了感冒,治療一段時間不見好轉,到濰坊醫學院附屬醫院就診,被確診為布魯氏菌病。

          青州65歲的張先生因為腹脹來到濰坊市益都中心醫院就診,在消化科住院治療過程中出現發熱、腰痛的癥狀,被診斷為布魯氏菌病,隨后轉入感染科治療。原來,20天前,張先生買了一些生羊肉,自己處理后食用。張先生本想秋季吃點羊肉進補,沒想到因為處理不當,感染了布魯氏菌病。

          青州的李先生從事養殖工作,最近出現了發熱、渾身乏力等癥狀,吃藥后病情并未緩解,還逐漸加重。隨后,李先生來到濰坊市益都中心醫院就診,經檢查確診為布魯氏菌病。經了解,李先生的養殖場里有不少羊,他猜測可能是自己平時不注意衛生,被傳染了布魯氏菌病。

          昌邑的孫先生從事活羊屠宰及販賣生羊肉的工作,因發熱、關節疼痛來到昌邑市人民醫院就診,經檢查被確診感染了布魯氏菌病,接受正規治療后順利康復。

          吃羊肉應煮熟煮透

          菜刀、砧板生熟分開使用

          濰坊市益都中心醫院感染性疾病科副主任孫朝霞表示,近段時間,他們醫院平均每周都會接診一例布魯氏菌病患者。有很多患者從事養殖或者屠宰工作,因為吃羊肉沒有處理好被感染“布病”的也不在少數。孫朝霞提醒,飼養、管理、屠宰家畜的人員,應當加強布魯氏菌病防控知識和職業技能培訓,在工作中要按規定使用防護裝備,工作結束后按要求消毒。如果出現發熱、乏力、腰痛、關節痛等癥狀,應及時到醫院就診。

          濰坊醫學院附屬醫院感染性疾病科副主任醫師蘇艷表示,他們醫院也經常接診布魯氏菌病患者,很多是因為不注意衛生引起的。“很多人吃羊肉、喝羊奶不注意衛生,引起布魯氏菌病。”蘇艷說。

          昌邑市人民醫院感染科主任徐迎娣提醒市民,生活中不要購買和食用未經檢疫的牛羊肉,不喝生羊奶、生牛奶,菜刀、砧板應生熟分開使用,烹飪時食物煮熟煮透再食用。此外,飼養、管理、屠宰家畜的人員,在工作中要注意衛生,做好個人防護。

          濰坊日報社全媒體記者: 常方方 王路欣/文圖

        責任編輯:平小娜

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