好吃!濰坊諸城純手工面食“組團進京”
來源:濰坊新聞網 發布時間:2024-01-21 09:23:12
濰坊日報社濰坊融媒訊 1月19日上午,諸城市龍都街道大村社區董家崖頭網格的9名婦女滿懷喜悅地把她們制作的一批手工面食裝箱,將其中400箱發往北京。
這批面食包括饅頭、米包、豆包、傳統面魚、龍年大面魚等品種。“這些都是我們祖輩傳下來的純手工面食技藝。做出來的面食吃起來層次分明、不硬不軟,筋道可口、麥香味兒十足。傳統老手藝能得到北京客戶的認可,我們心里很自豪。”56歲的村民王金美說。
據董家崖頭網格黨支部書記董志斌介紹,為帶領群眾增收致富,網格黨支部領辦合作社,成立諸城市婁鄉農業專業合作社,充分發揮網格資源優勢,組織多個加工生產項目。2022年10月,董家崖頭網格黨支部將廢棄的原村委辦公室進行整修,組織村里9名有手藝的婦女加工純手工面食。這些老味道面食贏得了很多客戶認可。
濰坊日報社全媒體記者: 李洪明/文圖
責任編輯:陳曉芳