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        化痰止咳看陳皮

        來源:人民網-人民日報   發布時間:2024-02-27 10:55:39

          陳皮,又名橘皮、廣陳皮、新會皮、炒橘皮等,是蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮?!侗静菥V目》言:“橘皮,苦能泄、能燥,辛能散,溫能和。其治百病,總是取其理氣燥濕之功。同補藥則補,同瀉藥則瀉,同升藥則升,同降藥則降。脾乃元氣之母,肺乃攝氣之籥,故橘皮為二經氣分之藥,但隨所配而補瀉升降也。”其性味辛、苦、溫,歸脾、肺經,具有行氣除脹滿、燥濕化痰、健脾和中的功效。

          現代藥理學研究顯示,陳皮含揮發油、橙皮甙、川陳皮素、黃酮、生物堿和鉀、鎂、鋅、鍶等微量元素成分,具有抑菌、抗炎、抗氧化、抗腫瘤、促消化、祛痰、保肝、降血壓和神經保護等多種作用。

          陳皮不僅能入藥,還??捎米髋莶?、煮粥、煲湯、烹調、做涼果等。例如,《金匱要略》記載的生姜橘皮湯,功效主要是行滯、止嘔,可治干嘔、手足厥冷等癥。陳皮、生姜是常用祛痰止咳對藥。陳皮味辛、苦,性溫,歸脾、肺經,可理氣和中、降逆止嘔、燥濕化痰;生姜味辛,性微溫,歸肺、脾、胃經,可以散寒解表、降逆止嘔、化痰止咳。兩味合用,能起到降逆止嘔、行氣化痰、散寒止咳的作用。(楊玲玲)

        責任編輯:邢敏

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