濰坊日報社濰坊融媒訊  3月13日，位于青州市東夏鎮祝家村的金谷園養殖場內，一片忙碌的景象。38歲的張杰往雞舍內放小雞苗，接著根據訂單把雞蛋裝箱。張杰通過智能化散養模式，生產笨雞蛋，使用發酵雞糞種植瓜果蔬菜，通過種養結合，實現生態循環，推動鄉村經濟發展。

　　張杰將小雞苗放入雞舍。

　　智能化散養

　　打造舒適雞舍

　　金谷園養殖場內有五黑雞、黑鳳雞等優良品種，共3萬多只，其中5000多只母雞。雞舍采用物聯網技術信息化管理，智能自動控溫在20℃左右，雞在里面住得很舒適。

　　張杰將小雞苗放入雞舍后，按下自動喂料裝置按鈕。隨后，由非轉基因谷物攪拌而成的喂料被自動吸入到每個料盆。

　　與雞舍相鄰是包裝、切割生雞的車間，喂完雞，張杰將屠宰好的雞切割、沖洗后，裝入保鮮袋。除了銷售生雞，他還聯系了一家飯店加工烤雞。

　　雞舍外種植了白蠟樹、獼猴桃、無花果苗木等，雞可以在林中自由覓食。

　　張杰的妻子正在喂雞。

　　返鄉創業

　　第一茬蛋雞賺了10多萬

　　張杰曾夢想成為西餐廳老板，但他怎么也沒有想到，自己創業會和養雞搭邊。

　　張杰16歲外出打工，在坊子區一家企業駕駛挖掘機，月收入6000余元。隨著年齡增長，他覺得應該學一門更好的手藝，便到青島一家西餐廳學做西餐，擔任西餐廚師、調酒師、咖啡師，這似乎離著西餐廳老板的夢想近了。

　　后來，在父親的堅持下，他放棄在青島西餐廳的工作，回到家鄉。2007年，張杰認識了在青島一家企業當日語翻譯的李秋麗，當年便結婚了。

　　張杰在外打拼多年，積累了不少經驗，便決定自己創業。當年開挖掘機那家企業的老板娘從事養殖行業，得知他返鄉后，就推薦他養雞創業。“老板娘為我提供養雞技術，還借給我5萬元錢，加上我妻子攢下的35萬元錢，創業資金就有了。”張杰說。

　　2009年，張杰和妻子承包了村里0.46公頃閑置土地，養了2700只蛋雞，正巧趕上行情好，賺了10多萬元，夫妻倆隨即擴大養殖規模。

　　由于普通雞蛋行情不穩，張杰經常虧損，但他沒有放棄，一直在思考擺脫困境的方法。

　　舒適的雞舍

　　種養結合

　　品牌逐漸打響

　　為了讓女兒吃上高品質雞蛋，張杰散養了幾只雞。2017年，他突發奇想，何不大規模散養笨雞，笨雞蛋的行情應該會比普通雞蛋要好些。

　　有了這個想法，張杰大膽創新，和妻子在村北流轉土地1.13公頃，建設了智能化散養雞舍和三個大棚，開始大規模散養笨雞。他們用沼渣、非轉基因大豆當底肥，把雞糞發酵，用作蔬菜、綠寶石甜瓜、羊角蜜和玉米等作物的肥料，實現“種養結合、生態循環”。

　　夫妻倆用大女兒的名字注冊了“張雅茹家小鮮蛋”品牌，用小女兒的名字注冊了“熙茹鮮果園”品牌。

　　新鮮的雞蛋

　　經過不斷發展，如今，張杰的5個微信群里客戶達2400多人。養殖場內每天產蛋近3000枚，客戶提前一天預訂，他和員工第二天配送。張杰還把雞蛋進行了分類，以滿足不同客戶的需求——外觀干凈、好看的雞蛋30元/公斤；殼上有雞屎的雞蛋20元錢/公斤；蛋殼裂紋的賣7元/公斤。

　　為了拓寬銷售渠道，張杰參加了鄉村電商學院培訓課程。只要有空，他就開抖音直播，“開直播后，銷量比以前明顯提升。”張杰說，客戶除了青州、濰坊市區，還有許多來自廣東、浙江等地。

　　近幾年，養殖場每年的營業額達到400多萬元，帶動六七十戶村民增收。張杰在搞好養殖事業的同時，還積極向社會奉獻愛心，每年向生活暫時困難的家庭捐款捐物3萬多元，曾獲得山東省鄉村好青年、濰坊市十大返鄉創業農民工獎、濰坊市青年創新創業之星、青州市全民創新創業大賽優秀獎、青州市最美志愿者、濰坊市十大杰出（優秀）鄉村好青年等稱號。

　　濰坊日報社全媒體記者: 劉曉梅/文圖